Tento druh zdobení je vhodný zejména na rovné vodorovné plochy.
Stencilu přiložíme na zdobený povrch tak, aby co nejtěsněji přiléhala k povrchu. Na suchý štětec naneseme prachovou barvu. Štětec s barvou je vhodné částečně otřít do ubrousku tak, aby na něm nezůstávalo velké množství prachové barvy. Barvu nanášíme krouživými pohyby štětcem do otvorů ve stencile. Když máme všchny otvory dostatečně probarveny, opatrně stencilu sejmeme. V této chvíli je důležité, aby na stencile nebylo příliš mnoho zbytků prachové barvy, protože by se při snímání stencily mohly vymrštit a rozprášit po zdobené ploše. Přebytečné množství prachové barvy v žádném případě nesfoukáváme !Tím bychom si zdobený povrch "ušpinili". Aby k těmto nežádoucím jevům nedocházelo, vytírá se štětec při barvení do ubrousku, aby na něm nebylo příliš velké množství prachové barvy.
Na zdobení bočních kolmých stran dortu tuto metodu příliš nedoporučuji. Prachová barva má v tomto případě tendenci zapadnout za stencilu a výsledný efekt pak není dokonalý. V případě potřeby pak doporučuji použít místo štětce nějakou jemnou houbičku a vzor ve stencile spíše "tupovat".